Localizado em Vinhedo, uma cidade charmosa e de fácil acesso, o restaurante Origem75 é um verdadeiro achado para os entusiastas de uma alimentação orgânica e saudável. A pouca distância de importantes cidades como Campinas, Jundiaí e São Paulo, esse estabelecimento se destaca por proporcionar uma experiência gastronômica única, onde a Agroecologia é o ponto central, garantindo ingredientes de alta qualidade, livres de agrotóxicos.
Conheça Vinhedo
A cidade de Vinhedo, de fácil acesso e próxima de importantes centros urbanos como Campinas, Jundiaí e São Paulo, proporciona um ambiente tranquilo e acolhedor para se desfrutar dessa deliciosa jornada gastronômica. Seja você morador das cidades vizinhas ou visitante da capital paulista, uma curta viagem de carro o levará a esse oásis da alimentação orgânica.
Origem75
O restaurante Origem75 oferece um cardápio repleto de opções saborosas e saudáveis. No menu do almoço de segunda a sexta-feira, o restaurante oferece a opção de buffet selecionado com folhas, legumes e ingredientes orgânicos direto do produtor, além da opção com proteína do dia, como o “Filé Mignon Suíno”. Um verdadeiro festival uma refeição equilibrada e deliciosa.
Além das deliciosas opções no buffet selecionado, o Restaurante Origem75 também oferece um irresistível menu à la carte, com pratos que vão encantar os paladares mais exigentes. Aqui o link do cardápio completo do Origem75.
Entradas
Para começar, não deixe de experimentar o Trio de Homus, uma combinação já queridinha entre os frequentadores do restaurante. Essa pasta à base de grão-de-bico cozido e triturado é acompanhada por uma deliciosa mistura de beterraba, cenoura orgânicas e pistache com espinafre, proporcionando uma explosão de nutrientes, sabores e texturas.
A Salada Origem é uma verdadeira festa para os sentidos, trazendo um mix de folhas cuidadosamente selecionadas, como kale roxa, kale verde, espinafre, rúcula, abóbora cabotiá e beterraba orgânica. Acompanhada por queijo de cabra, mix de castanhas e crisps de batata doce frita, essa salada é uma opção rica em nutrientes. Para os que preferem uma alimentação vegana, o restaurante oferece a possibilidade de retirar o queijo.
Pratos principais
Os pratos principais não deixam a desejar. Se você é fã de peixes, não pode deixar de provar o Pirarucu na Folha de Bananeira. Esse peixe de água doce é selvagem, vindo diretamente da Amazônia, e é preparado na folha da bananeira, seguindo as tradições das tribos amazônicas. Acompanhado por um delicioso pirão de banana-da-terra.
Para os adeptos da alimentação vegana, a pedida é a Moqueca de Pupunha e Banana-da-Terra. Preparada com muito carinho e marcada na parrilla, essa moqueca é feita com ingredientes frescos e saborosos, como leite de coco, azeite de dendê, pimentões, cebola e coentro. Acompanhada por arroz branco e chips crocantes de tubérculos.
Cafés e Sobremesas
Para finalizar a refeição com chave de ouro, não resistam à irresistível Torta Rústica de Maçã Assada na Lenha. Essa deliciosa sobremesa é acompanhada por sorvete de baunilha artesanal, feito com menos conservantes, proporcionando uma combinação perfeita de sabores e texturas. Além de deliciosa, a maçã é rica em vitaminas, sais minerais e fibras. Acompanhada de um cafézinho, é claro, orgânico. É uma colherzinha com goiabada caseira. Que saber mais sobre o Café Orgânico no Brasil? Clique aqui.
Como encontrar
Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível no Restaurante Origem75, onde cada prato é preparado com ingredientes de origem orgânica, amor e dedicação. Venha desfrutar dos sabores da terra em um ambiente acolhedor e cercado de natureza. O Origem75 fica na Av. Aparecida Tellau Serafim, 1800 – Lot. Banespa, Vinhedo – SP, 13280-000
